




わかばについて
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一息つくならこんな場所
秘密にしたくなる夜のわかば。
美味しい料理と心地よい空間が重なり合う
珠玉の空間「温泉カフェわかば」で
特別なひとときを過ごしてみませんか。

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わかばの想い/こだわり



1人での癒しのひととき、
大切な人との楽しい時間、
心と身体がほっとするお料理と空間を
ご用意してお持ちしております。

「生産者の顔の見える地元の食材の
美味しさを味わっていただきたい」
そんな想いを込めて、野菜やお米、調味料まで
地元小須戸の安心安全な食材を選んでいます。


温泉カフェわかばのみのご利用の場合は、
花の湯館の入館料は必要ありません。
フロントにてお申し出ください。








阿賀野市の まめ工房いとう さん
阿賀野市の まめ工房いとう さん
阿賀野市の まめ工房いとう さん
国産大豆100%、天然にがり使用の昔ながらの製法でお豆腐を作っています
まめ工房いとうのお豆腐とおからが付いたわかば定食は人気の定食です。
『新潟発のやさしい手作りとうふ』


地元お米農家 笠原さん


渡辺商店 さん


マルタスギヨ小須戸工場 さん
地元小須戸に工場があるマルタスギヨ
創業以来伝わる伝統の技法で作られる無添加の醤油、塩糀やタレカツ丼のタレもわかばで使用しています


NAKAMURA COFFEE ROASTERs さん
与板にお店を構えるナカムラコーヒーロースターズさんは世界各国のスペシャリティコーヒーを使用し、その生豆の可能性を最大限に引き出す焙煎をする事で妥協なき1杯を目指して取り組んでいるお店です。
地元小須戸で味噌を販売しています。
わかばでは田舎味噌お味噌汁に渡辺商店のお味噌を使用しています。
FOOD MENU

限定
販売
冷やし中華
¥980
今年も冷やし中華始めました。これから少し暑く季節。さっぱりした冷やしメニューはいかがでしょうか。

限定
販売
コーヒーチーズケーキ
¥550
濃厚チーズケーキにほろ苦いのコーヒーの香りがアクセント!少しだけ甘いものが欲しい方にハーフサイズもご用意しております。

限定
販売
冷やしぶっかけ
そば/うどん
¥900
女性に人気の冷やしメニュー!とろっと温泉卵が美味しい一品です。

鶏の黒酢あん定食
¥ 1,100

油淋鶏定食
¥ 1,100
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わかば定食
¥880
鶏のから揚げと野菜にたっぷりの黒酢あんが絡まった
食欲そそる定食です

お豆腐フロート
¥ 600
お豆腐の上にソフトクリーム!?ビックリな組み合わせ!
でも、合うんです
自家製の油淋鶏のタレと熱々さくさくの唐揚げが
美味しい!人気の定食です
まめ工房いとうのとうふ、わかば手作りおから、
ほうれん草お浸しがおかずのヘルシーな定食です。

豆のミニパフェ
¥ 680
お豆腐と豆乳ソフトを使ったさっぱりとしたパフェ
Q&A
Q. 温泉に入らず、カフェのみの利用はできますか?
A. カフェのみのご利用の際は、入館料は頂きません。1F受付のスタッフにお声がけくださいませ。
Q. 最新情報はどこから分かりますか?
A. 温泉カフェわかば公式SNS( face book / instagram )から発信しております。
Q. 個室や大部屋はありますか?